蛋黄南瓜新烧法~提升健康营养新高度!
蛋黄南瓜虽然好吃,可是需要油炸,还有大量的蛋黄,美味后面隐藏了大量的油脂热量和胆固醇。 我这道菜,用微波代替了油炸,减少了蛋黄的含量,增加了一部分的豆腐。营养更全面的同时减少了多余的一些负担。而味道一样好吃呢!
31克
15克
6克
356
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
日本南瓜小半个切块,咸蛋黄喷少许白酒去腥。
-
步骤2/7
点击查看大图
南瓜放入微波炉高火五分钟叮熟;咸蛋黄高火两分钟叮熟,碾碎。100克老豆腐洗净碾碎。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内倒少许油,小火将咸蛋黄炒出油。
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入碾碎的豆腐继续炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
再倒入熟南瓜块,将豆腐和咸蛋黄均匀包裹在南瓜上。加入少许盐调味。
-
步骤6/7
点击查看大图
最后下入葱,翻炒两下即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
好吃无负担的蛋黄南瓜就这么简单!
1.南瓜选粉糯的口感较好,如日本南瓜,贝贝南瓜。
2.豆腐要用老豆腐,或者叫北豆腐。
3.白酒可以去除咸蛋黄的腥味。
4.微波的时间要看具体的量和各自机器的功率,仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-11
蛋黄南瓜的相关分类
蛋黄南瓜的相关推荐
-
金灿灿的咸蛋黄南瓜条
3057929人看过 -
家庭版蛋黄南瓜
100924人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11268500人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1583746人看过 -
鱼香肉丝
5901128人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
345516人看过 -
糖醋排骨
763382人看过 -
鱼香茄子
49063430人看过 -
和饭店一个味道的干锅花菜
1452698人看过 -
酸辣土豆丝
40413824人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
247799人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11850945人看过