清蒸虾滑
对于每一个爱吃虾的人来说,不论怎么做都会喜欢 虾滑是我最爱的一种,没有之一,不论是煮火锅,还是水煮,都是超级喜欢的 清蒸的虾滑,做法简单,但是却有另外的一种鲜美,非常值得一试
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步骤1/12
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青虾清洗干净,挑出虾线,再清洗一遍
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步骤2/12
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用刀剁成泥,不用剁的太碎,小块的更能保留虾的口感
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步骤3/12
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虾泥里加入蛋清(可以加半个蛋清,一个有点多了)、玉米淀粉和盐,搅拌均匀
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步骤4/12
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将虾滑抹平在盘中,放冰箱冷藏1个小时
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步骤5/12
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用手挤成圆球状
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步骤6/12
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放入到拓璞多功能料理锅里
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步骤7/12
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拓璞多功能料理锅主机里面放上清水,上层的蒸锅放在主机上面,开启1380度,10分钟
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步骤8/12
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西兰花焯水后放凉水里过一下,摆盘就可以食用啦
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步骤9/12
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清蒸虾滑
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步骤10/12
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清蒸虾滑
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步骤11/12
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清蒸虾滑
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最后一步
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清蒸虾滑
可以做点酱料用来沾西兰花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-10
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