胡萝卜炖牛腩||Braised Beef
春生夏长,秋收冬藏,冬天适合吃温补的食物,牛肉再合适不过了,而蔬菜类当属根茎类的食物了,胡萝卜搭配牛肉,简单易做又营养。
-
步骤1/12
点击查看大图
牛肉切块,准备好其他食材
-
步骤2/12
点击查看大图
冷水下牛肉
-
步骤3/12
点击查看大图
水开后捞出,洗去浮沫
-
步骤4/12
点击查看大图
锅里下油,放入生姜
-
步骤5/12
点击查看大图
下牛肉翻炒
-
步骤6/12
点击查看大图
加料酒炒2分钟
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入砂锅,放入调料(生抽,盐,冰糖,八角,桂皮,花椒,干辣椒)
-
步骤8/12
点击查看大图
倒入整瓶啤酒,不加水,大火煮开后转小火,加盖焖
-
步骤9/12
点击查看大图
大约90分钟,水烧干一半后放入打滚刀的胡萝卜
-
步骤10/12
点击查看大图
加盖焖至水粉快干,大约60分钟,大火收汁
-
步骤11/12
点击查看大图
盛盘
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、牛肉用啤酒烧绝配。
2、冰糖上色更好看。
3、牛腩炖煮的时间要稍长些,所以用小火,小火!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-10
胡萝卜炖牛腩的其他做法
-
#东古滋味 幸福百味#胡萝卜土豆炖牛腩
-
#时令蔬菜最养人#胡萝卜山芹炖牛腩
-
#秋天怎么吃#番茄胡萝卜炖牛腩
-
#轻饮蔓生活#可以吃下二碗的番茄土豆胡萝卜炖牛腩
-
西红柿胡萝卜土豆炖牛腩
-
西红柿胡萝卜炖牛腩
胡萝卜炖牛腩的相关分类
胡萝卜炖牛腩的相关推荐
-
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩,牛肉酥烂,汤汁酸甜可口
5491002人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2851620人看过 -
萝卜焖牛腩
152471人看过 -
萝卜炖牛腩
105735人看过 -
胡萝卜土豆炖牛腩
228060人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
924893人看过 -
清蒸多宝鱼
4317396人看过 -
山药鸡汤
3587966人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3061659人看过 -
红烧牛腩
129720人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
171604人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#洋葱炒鸡蛋
7457979人看过