焖肉盖儿~一碗面的灵魂伴侣
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步骤1/6
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五花肉切块,肥瘦分开(因为下锅时间不一样噢)蒜也拦腰切开备用
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步骤2/6
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先肥肉下锅,注意锅中不要再家油咯,中小火炒到金黄(去掉多余油脂,不然会很油腻)后加入瘦肉翻炒三分钟。
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步骤3/6
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将炒好的肉滤油捞出后放入姜蒜炸至金黄色。
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步骤4/6
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加入八角、草果及豆瓣酱炒香。
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步骤5/6
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加入炒好的肉继续翻炒片刻后加入生抽后再翻炒三分钟。
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最后一步
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加水焖煮30分钟收汁儿,就搞定啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-10
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