减肥好菜—清蒸鳕鱼
先蒸后浇汁再浇油!步骤不要错哦!
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步骤1/9
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将鳕鱼切成四段,放入料酒,前后撒上盐(不要多),腌制15分钟到30分钟。
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步骤2/9
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葱,姜,大蒜切片备用
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步骤3/9
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将上一步的材料和辣椒均匀铺在鱼身身备用
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步骤4/9
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将蚝油、鲜酱油、生抽少量放入碗中加适量开水调和备用。
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步骤5/9
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接上步调和汁备用
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步骤6/9
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将鳕鱼整盘放入锅中烧开水后盖盖子蒸五分钟,关火。闷一小会~
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步骤7/9
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把之前的汁浇上去放一边备用!
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步骤8/9
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开火倒入适量豆油(油烧开)+大料少量,麻椒4⃣️粒,两分钟左右后关火!把油浇在备用的鳕鱼盘中!
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最后一步
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接上一步,香喷喷的清蒸鳕鱼出锅!
特别好吃,最后一步浇油特别重要!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-10
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