鲜甜白菜饼

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食谱名：鲜甜白菜饼参考月龄：11个月以上制作时间：30分钟今天的这道小饼，大白菜经过特殊的处理，宝宝已经非常容易消化。我特意把菜帮和菜叶一起做进小饼里，就算不爱吃蔬菜的宝宝，也能不知不觉就把它吃下去！

食材清单加入采购清单

大白菜 20克

、

胡萝卜 10克

、

熟猪里脊 10克

、

中筋面粉 15克

、

鸡蛋 1个（约55克）

烹饪步骤

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准备食材：大白菜20克，胡萝卜10克，熟猪里脊10克，中筋面粉15克，鸡蛋1个（约55克）。
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大白菜菜叶去掉根部菜梗。»大白菜底部太硬，给宝宝吃的时候最好去掉哦。
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起锅烧水，锅中水开后倒入胡萝卜，焯水10分钟。
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倒入大白菜叶，继续焯水3分钟。»由于蔬菜的耐煮性不同，所以焯水的先后顺序不同哦~
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大白菜菜梗斜切；菜叶切丝；胡萝卜切丁。»菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。»妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来确定食材的大小哦~
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熟猪里脊剁碎。»妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来决定猪里脊颗粒的大小哦~
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碗中磕入鸡蛋，搅打均匀。
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倒入大白菜菜梗、菜叶丝、胡萝卜丁、熟猪里脊碎、中筋面粉。
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将食材搅拌均匀。
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平底锅刷油，开小火。
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锅中倒入面糊，摊平。
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煎至表面凝固。
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蛋饼翻面。»不熟练的宝妈，建议用锅铲辅助哦！
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煎至熟透。»大约煎1分钟左右哦，不同的炉灶火候不同，妈妈们可以根据实际情况调整。
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出锅，切片。»刚出锅的饼有点烫，妈妈们可以等到合适的温度再切哦。
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彩色的大白菜小饼做好啦，是不是非常漂亮呢，红的黄的绿的，光看了就让宝宝食欲大开！