日式咖喱饭 家庭方便版
一碗好吃的咖喱饭,咖喱是关键,不想非常麻烦的自己一味一味的去配香料,最省事的办法就是买咖喱块。选对咖喱块,咖喱饭也就成功一大半了,建议大家买日本产的,味道正宗、浓郁,秒杀那个味**的,吃过以后,外面店里那些味道非常寡淡的咖喱饭,估计你也不会感兴趣了,哈哈哈。
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步骤1/15
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胡萝卜切块
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步骤2/15
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洋葱切丝
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步骤3/15
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土豆切块(切得稍微大点)
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步骤4/15
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五花肉切块(一定要选夹精夹肥的这种,肉块也切得稍微大一点)
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步骤5/15
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先把五花肉块倒入翻炒,加一汤匙料酒
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步骤6/15
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炒至五花肉的油渗出来了,把五花肉拨拉到一边,把洋葱倒入煸炒
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步骤7/15
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随后倒入胡萝卜块一起煸炒
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步骤8/15
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最后倒入土豆块一起煸炒,一直炒到洋葱有一点发软
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步骤9/15
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准备一口深一点的,或者大一点的锅。 放入能盖没所有食材的水,大约900克左右
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步骤10/15
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随后把所有的食材倒入
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步骤11/15
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咖喱块准备好
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步骤12/15
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放入咖喱块,等大火煮开后小火慢炖。然后每隔个刻把钟左右去看一看、搅拌一下,很容易糊锅的。
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步骤13/15
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一直炖到洋葱都化了、土豆酥烂、汤汁变得浓稠(时间基本2小时左右),就可以了
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步骤14/15
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完成
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最后一步
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完成
具体食材使用的多少,可以根据食用人数的多少,还有你的喜好来决定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-10
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