红烧排骨简易方便版
自从学会这个菜,儿子连牛排都不吃了,做起来就是耗时长,但是很简单,也不用放盐
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步骤1/11
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排骨买回来泡水一个小时,洗去血水,凉水下锅,放姜片,煮沸后撇去浮沫,捞出
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步骤2/11
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铁锅倒油少许
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步骤3/11
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放入捞出的排骨,大火炒到焦黄
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步骤4/11
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倒半碗生抽,贴着锅边倒锅里
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步骤5/11
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料酒半碗,也是贴着锅边倒
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步骤6/11
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翻炒一下
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步骤7/11
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冰糖和酱油放里头
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步骤8/11
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翻炒,颜色很好看啦~
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步骤9/11
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加水漫过排骨,小火40分钟,盖上锅盖
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步骤10/11
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40分钟后,放切好的葱段,然后中火10分钟
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最后一步
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这是汁水熬干后的样子,出锅~耗时比较长,但是不要求技术,只要加几个汁,煮这么长时间,味道好吃的受不了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-10
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