电饭煲卤鸡腿
这个没有成品照,因为晚上卤的当第二天的早饭类,结果第二天我起来的时候就剩三根骨头和一个残缺不全的鸡腿了,也由此看出真的很好吃,而且超级简单
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步骤1/11
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鸡腿买回来,凉水解冻,清洗干净后放电饭煲里
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放八角
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放香叶
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一汤勺料酒,就是吃饭用的小汤勺,多一点也没事,这种是佛系做法
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步骤5/11
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两汤勺生抽
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步骤6/11
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一汤勺酱油
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冰糖四粒
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桂皮一根
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加完所有的材料就是这个样子
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步骤10/11
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加水漫住鸡腿,打开电饭煲超快煮模式
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最后一步
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忘了,鸡腿要在卤之前拿刀割几下,好入味,我就是忘了,这开锅撇浮沫时才想起来,拿剪子剪了几下。开锅后关掉电源,明早起来点击热饭就行了,泡了一夜,也入味了,而且肉质也不老,早晨还方便,加点花椒麻椒,就有点椒麻鸡的味道了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-10
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