腌黄瓜
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步骤1/9
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小黄瓜洗净,沥干水份。
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步骤2/9
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黄瓜切厚片,加入姜片、蒜片。
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步骤3/9
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加入3勺盐,拌匀。放入冰箱腌制24小时,中间翻拌几次。
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步骤4/9
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控干水分后,再控水24小时,中间翻拌几次。
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步骤5/9
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碗中放干辣椒、辣椒面1勺、盐1勺。
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步骤6/9
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将素油烧热,炸花椒后将油倒入辣椒碗中。
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步骤7/9
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将炸好的辣椒油、芝麻、生抽拌入黄瓜中。
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步骤8/9
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翻拌均匀。
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最后一步
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放入无油无水的饭盒或瓶子中密封10天食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-10
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