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白萝卜炖牛腩的做法

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白萝卜炖牛腩

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30-60分钟 | 切墩(初级)

牛腩 250g

、

白萝卜 2个

、

八角 2个

、

生姜 5片

、

盐 3g

、

花生油 5g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛腩切块，水煮开后，将牛腩焯一下，捞起，放入砂锅，白萝卜两个，洗净，不要去皮，切成小段，老姜拍碎，八角两个。一起放入砂锅，将水没过食材，小火慢炖，最好是电砂锅，定时慢炖五个小时即可。
步骤2/3 点击查看大图
砂锅中放入清水，没过食材即可。
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成品。

小贴士

牛腩切块，水煮开后，将牛腩焯一下，捞起，放入砂锅，白萝卜两个，洗净，不要去皮，切成小段，老姜拍碎，八角两个。一起放入砂锅，将水没过食材，小火慢炖，最好是电砂锅，定时慢炖五个小时即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-09

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