黑木耳--素中之王
黑木耳我经常做,食用方法也很多,炒菜、做陷等,我今天做的也是我最喜欢的一种方式,紫皮圆葱炝木耳,这款菜做起来很顺手,食材很简单,而且很有营养,我用了木耳、紫皮圆葱、尖椒这三样食材很快就把这道菜搞定,而且还很受家人的喜欢,看来味道一定是不错了。 做炝木耳的时候一定要提前把木耳泡好,而且还要把木耳用开水煮一下熟了才能食用,切记不能生的就直接食用。口味可根据自己的喜好适当添加,关键是这样的菜老少皆宜,营养丰富。
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步骤1/8
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先将泡好的黑木耳洗净,撕成小朵。
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步骤2/8
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锅中烧水,水开后放入备好的黑木耳,水再次烧开煮2分钟。
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步骤3/8
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取出煮好的黑木耳过冷水,然后控水备用。
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步骤4/8
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紫皮圆葱去皮洗净。
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步骤5/8
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把圆葱顺着切丝,不要切的太细,尖椒切丝
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步骤6/8
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把控好水的黑木耳、圆葱丝、尖椒丝倒入盆中。
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步骤7/8
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加入调料(盐、酱油、辣椒油、耗油、白胡椒粉、鸡精、白糖、醋)充分的拌匀。
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最后一步
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营养好吃的炝木耳做好了。
做这款菜要提前泡木耳,而且必须用开水把木耳煮熟。口味可根据自己随意。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-09
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