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最爱入口即化的豉汁凤爪

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木华柚柚

广式饮早茶，很多人都喜欢这道豉汁凤爪，做法麻烦，但为了好吃也是很拼的。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸡爪 250克
、
料酒 1勺
、
姜片 1勺
、
油（油炸用） 500克
、
冰水 1盆
、
调酱汁
、
盐 1克
、
糖 3克
、
柱侯酱 10克
、
蚝油 5克
、
白胡椒粉 1克
、
阳江豆豉 5克
、
李锦记叉烧酱 10克
、
生粉 3克
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

同样的酱汁，可以蒸豉汁排骨。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-09

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