糖霜山楂
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看起来酸酸的山楂也能甜甜可口、喜欢吃进嘴里后那种酸甜层次感...下面食材是按我准备的山楂量来放的
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把山楂用清水先洗干净、然后用盐水花开一大碗温盐水把山楂放进浸泡10来分钟后再用清水冲洗一下、然后去山楂蒂(温度稍高一些会看到山楂表面的皮裂开、这样做出来的山楂口感会更好)
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步骤2/4
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去完山楂蒂的样子、等待下锅
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步骤3/4
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把水和冰糖倒入锅中、待锅中均匀的起泡并泛黄时把山楂倒进去翻拌均匀、山楂被糖裹上时滴上白醋倒入淀粉翻均匀出锅即可
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最后一步
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出锅冷却的糖霜山楂就等你吃掉啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-09
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