酸萝卜鸭子汤
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步骤1/6
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酸萝卜(我用了一个大的一个小的),泡姜切片,泡椒随便切一下就可以了
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步骤2/6
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鸭子用水加少量料酒煮过去血水,在用清水洗洗
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步骤3/6
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先炒泡椒泡萝卜花椒等等,炒了以后加水,水的多少看自己了,喜欢喝汤的可以多点不喜欢喝汤的少点
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步骤4/6
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炒了萝卜炒鸭子,炒鸭子的时候适量加点盐,少一点
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步骤5/6
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熬的萝卜水开以后放炒好的鸭子进去炖1个半小时差不多了,看你买的鸭子老不老,也可以用筷子试试,炖烂的鸭子比较好吃而且好啃,这是关键
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最后一步
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做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-09
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