缤纷琥珀糖
美到让人窒息的一款糖果，多彩琥珀糖！可以吃的美丽“宝石”，口感也是让人很惊艳的:外脆内软，里面就像啫喱一样！用来装饰蛋糕特别出彩！
-
步骤1/16
点击查看大图
称出5克琼脂
-
步骤2/16
点击查看大图
用水浸泡2小时
-
步骤3/16
点击查看大图
准备几个小容器，调入想要的颜色
-
步骤4/16
点击查看大图
锅里装入清水，放入琼脂煮开
-
步骤5/16
点击查看大图
中小火煮5分钟
-
步骤6/16
点击查看大图
加入细砂糖
-
步骤7/16
点击查看大图
煮至糖完全融化
-
步骤8/16
点击查看大图
继续小火煮，煮至如图状态
-
步骤9/16
点击查看大图
过滤
-
步骤10/16
点击查看大图
把过滤后的溶液加入少量到容器中搅拌均匀
-
步骤11/16
点击查看大图
剩下的溶液到去法焙客牛轧糖模具中
-
步骤12/16
点击查看大图
加入各个颜色溶液
-
步骤13/16
点击查看大图
用牙签将溶液上下或左右滑动，形成缤纷色，放入冰箱冷藏1小时脱模
-
步骤14/16
点击查看大图
用模具压出喜欢的形状，我直接用刀切，用手掰，也好看
-
步骤15/16
点击查看大图
放到干燥通风的地方晾3—6天，表面会结出一层糖壳，琥珀糖就做好了，装罐密封保存
-
最后一步
点击查看大图
掰开来看看，这真是一款很有意思的糖果！
鼹鼠の小唠叨:
1、可以用寒天粉来做；
2、不要减糖，会影响糖壳的形成；
3、需要耐心等待，才有最美的样子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-09
缤纷琥珀糖的其他做法
缤纷琥珀糖的相关分类
缤纷琥珀糖的相关推荐
-
日式肥牛火锅——寿喜烧
4009002人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌鸡丝
7101025人看过 -
芝麻蔓越莓麻薯
2349493人看过 -
蛋挞液自己做，柔软细腻，香甜顺滑，回味无穷，比买来的好吃多了
1091743人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#凉拌鸡丝
9209108人看过 -
宫保鸡丁
7879223人看过 -
超级简单的蛋挞液制作方法（无淡奶油版）
6344628人看过 -
美到不像话，如梦如幻般的琥珀糖
97692人看过 -
南瓜银耳汤
143287人看过 -
吐司面包
20562817人看过 -
鲜嫩无比烤羊肉串（无油烟烤箱版）
13475693人看过 -
网红琥珀糖
134675人看过
