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松饼

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很多小伙伴会为了每天早餐吃什么而发愁,大部分上班族都是豆浆、包子和馒头,做蛋糕和面包又费时间,今天分享一款用平底锅就可以轻松搞定的美味松饼,此款松饼用的是蛋糕的方子,没有添加泡打粉,所以蛋白的打发就相当的关键,一定要将蛋液打至呈非常细腻的乳白色,打蛋投头提起有小弯钩即可,然后蛋白和蛋黄糊翻拌均匀~ 上桌前可以淋上些许蜂蜜或搭配酸奶、奶油、黄油,任意水果或谷物脆片,口感都很不错,是营养美味早餐和休闲下午茶的好选择! 此方子可做8cm直径的松饼约16~18个。
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发布于 2018-12-08

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