是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
八寸戚风蛋糕的做法 点击查看大图

八寸戚风蛋糕

浏览 1.6万 · 收藏 58
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



看过很多戚风的做法,感觉步骤繁琐,对于新手来说有点难于掌握。这个方子是我在一个网站看到的视频,非常简单,只需要两大步骤基本上就能搞定了,只要蛋白打发到位,翻拌手法准确,保证能烤出漂亮的戚风蛋糕☞
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

加入玉米淀粉,可以让蛋白霜稳定一些,不容易消泡。在混合蛋白与蛋黄的过程中,剩下的蛋白霜有可能会消泡变软,这时候就用干净的手动打蛋器轻轻抽打几下,蛋白霜就又会变得硬了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-12-08

换个做法

八寸戚风蛋糕的其他做法

八寸戚风蛋糕的相关分类

八寸戚风蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”