栗子烧鸡
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秋冬栗子香,与好吃的鸡肉一起,甜甜的
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
板栗
去壳后500g
、
嫩鸡
一只
、
姜
一块儿
、
大蒜
六瓣
、
盐
一小勺
、
老抽
一汤匙
、
生抽
一汤匙
、
料酒
一汤匙
、
花椒
少许
、
冰糖
三四颗
、
红辣椒
两个
、
八角
一个
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
鸡肉切块洗净晾干,栗子去皮洗净备用
-
最后一步
热锅冷油,煸香生姜片,蒜头,八角,辣椒,花椒放入鸡块煸炒一会儿,加少许料酒去腥。待鸡肉变色后加入老抽,生抽,盐,冰糖调味。加入栗子,煸炒一会儿再加入热水没过鸡肉。烧大概半个小时,汤汁收干就好啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-08
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