生汆丸子汤
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步骤1/9
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猪肉馅里加葱姜末,适量盐,五香粉适量,酱油和蚝油少许,一个鸡蛋清,少许香油,少许料酒,适量淀粉向着一个方向搅打上劲
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步骤2/9
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蒜苗切沫,冬瓜切片备用
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步骤3/9
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锅里烧水放入葱姜,
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步骤4/9
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水热了转小火就行,千万不要烧开,然后将肉馅放手心里挤成大小均匀的肉丸下锅,
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步骤5/9
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肉丸根据家里的人数下到锅里,转中火煮至肉丸飘起,期间将浮沫慢慢撇掉
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步骤6/9
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肉丸飘起后下入冬瓜
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步骤7/9
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然后下入粉丝,煮至粉丝冬瓜快熟时下入青菜
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步骤8/9
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起锅前放入香油和蒜苗沫,滴几滴香油,少许盐,和胡椒
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最后一步
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好啦,香喷喷的生汆丸子汤出锅啦,冬天来一碗简直不要太好喝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-08
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