盐焗烤鸡（圣诞节）
圣诞节马上就就要到了，大家都开始准备圣诞节的食物，上个周末和女儿一起做了圣诞老人的包子点心，这周想着在继续造圣诞节的食物，就选鸡了！ 喜欢吃盐焗鸡，但是觉得盐焗鸡吃多了还是有点单一，想着用烤的，味道应该还不错吧，马上动手起来，很惊喜的味道。 盐焗烤鸡，材料简单，味道不简单，真的不可错过！
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步骤1/10
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三黄鸡洗净，斩掉头脚，沥干水份
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盐焗鸡粉均匀的涂抹按摩几分钟，内部也要涂匀，姜片塞到肚子里，放冰箱冷藏1晚
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准备好烤盘，锡纸刷一层薄薄的油，防止鸡皮粘黏
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把姜片取出，用锡纸包好整只鸡，预热烤箱
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放进烤箱220度，烤2个小时
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步骤6/10
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中途可以撕开锡纸检查，筷子能轻易插入就熟了，最后几分钟拿掉锡纸烤制上色
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步骤7/10
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金灿灿的酥脆外皮，肉质鲜嫩
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步骤8/10
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手撕成一条条的当零食吃
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
1.抹盐焗粉一定要给鸡按摩，让肉质充分吸收，腌制出来才更入味
2.烤的时间根据鸡的大小，可以查看生熟情况
3.喜欢味道清淡的可以减少10-20克盐焗粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-08
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