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酱汁泡椒凤爪的做法

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酱汁泡椒凤爪

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

尖椒 150g

、

小米辣椒 50g

、

柠檬 1个

、

洋葱半个

、

香菜 50g

、

酱油 100g

、

盐 10g

、

鸡爪 500g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡爪剪去指甲斩件，冷水入锅加料酒，焯水8分钟，用开水洗净放入冰水冷透，捞出控水后放入干净容器。
步骤2/4 点击查看大图
备料。
步骤3/4 点击查看大图
所有材料放入，加生抽和盐，加凉开水没过食材，搅拌均匀，封保险膜或盖上盖子泡3-4个钟头。
最后一步点击查看大图
捞出装盘。

小贴士

冰水一定要用凉开水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-08

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