糖油粑粑
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步骤1/5
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糯米粉加入温水，搅拌成无干粉状态，再揉成软硬适中的面团。水要一点点加，免得过软。
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步骤2/5
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取一块糯米面团，揉成一个个汤圆大小的小球，再按成小饼状。
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步骤3/5
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油锅烧热，油不用太多，将小饼放入锅中煎。 火可以稍小，否则不好掌控。
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步骤4/5
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待小饼两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入。
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最后一步
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糖水和油迅速融合，冒泡。 这一过程要反复翻拌，让每个粑粑都均匀沾到糖汁。 粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，出锅盛盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-08
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