麻花包子的做法

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麻花包子

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简单的造型也能很漂亮

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1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 100克

、

酵母 1克

、

牛奶 50克

、

白糖 10克

、

南瓜粉适量

、

抹茶粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
全部材料放入盆子
步骤2/8 点击查看大图
揉成光滑的面团，切出3个35克面团，剩下的面团分2份，分别加入抹茶粉和南瓜粉
步骤3/8 点击查看大图
白色面团揉光滑后放入豆沙馅，用虎口收口滚成圆
步骤4/8 点击查看大图
揉成椭圆形
步骤5/8 点击查看大图
绿色面团揉成小条，切成三条大概13厘米长的粗线条，一头捏紧拼在一起
步骤6/8 点击查看大图
编成辫子
步骤7/8 点击查看大图
贴在椭圆形的面包中间，30度发酵40分钟左右，包子稍微变大，冷水下锅蒸15分钟，焖5分钟就可以开盖了
最后一步点击查看大图
美美哒

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1.面团一定要多揉一下，尽量揉光滑一些，这样做出来的包子才会光滑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-08

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