牛肉炒豆王
2018年12月5日之晚餐荤菜之一 牛肉系列之四(牛肉炒豆王)
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步骤1/9
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成品。
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步骤2/9
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准备所需要的素菜类食材牛肉用玉米淀粉,生抽,食盐,料酒,生姜腌制一会。
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步骤3/9
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油锅烧至五成熟,倒入适量玉米油,煸炒牛肉片刻。
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步骤4/9
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油锅留底油,青椒煸炒片刻。
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步骤5/9
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倒入豆王和胡萝卜煸炒至九成熟调入少许盐。
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步骤6/9
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最后倒入少许牛肉,大蒜苗一起煸炒均匀出锅。
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步骤7/9
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成品。
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
牛肉炒太久容易老,影响口感,所以第一次煸炒的时候六成熟。
后面与豆王大火煸炒片刻即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-07
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