口水小银鱼
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步骤1/7
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小银鱼用水泡发一下
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步骤2/7
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锅里加油 煎一下
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步骤3/7
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小火慢炸
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步骤4/7
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煎到金黄,盛出
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步骤5/7
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锅里留少些油,熬点糖,小火慢熬
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步骤6/7
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糖熬到香油色,下花椒粉,孜然粉,辣椒粉翻炒后,下炸好的小鱼,继续翻拌,加适量盐,如果鱼本身咸味合适,可以不加盐,加芝麻继续翻炒,
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最后一步
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上色均匀后盛出
加不加盐,按自己口味调,鱼本身带有咸味,我用热水稍微泡发后,没有多少盐味,所以我加了少量盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-07
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