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扇骨莲藕汤的做法

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扇骨莲藕汤

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莲藕是日常生活中常见的一种养生蔬菜，其营养价值很高。莲藕生吃能凉血散淤，熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能，和骨头一起煲汤可以调养脾胃。

食材清单加入采购清单

新鲜莲藕 500克

、

扇骨 450克

、

花生 1把

、

盐适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
莲藕去皮洗净，切成块备用。
步骤2/13 点击查看大图
花生洗净备用。
步骤3/13 点击查看大图
扇骨洗净备用。
步骤4/13 点击查看大图
将扇骨焯水。
步骤5/13 点击查看大图
洗干净备用。
步骤6/13 点击查看大图
将扇骨，莲藕和花生倒入锅中。
步骤7/13 点击查看大图
加入1升左右的水。
步骤8/13 点击查看大图
加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转中小火再煮20分钟。
步骤9/13 点击查看大图
下汽后，拿掉气阀，开盖，调入盐和鸡精。
步骤10/13 点击查看大图
盛入碗中即可食用。
步骤11/13 点击查看大图
清甜可口，非常好喝。
步骤12/13 点击查看大图
成品图。
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成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-07

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