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清香黄瓜饺子的做法

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清香黄瓜饺子

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非常清香的饺子，素食者的最爱。

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黄瓜 2根

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

五香粉 0.5克

、

植物油 30克

、

香油 1小勺

、

面粉 200克

、

水 100克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄瓜擦丝，用盐抓揉一会儿，腌10分钟左右，攥干水分。
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。
步骤3/6 点击查看大图
调馅儿:鸡蛋黄瓜里面加盐、五香粉、植物油、香油，调匀。
步骤4/6 点击查看大图
用黄瓜里面攥出来的水和面很清香。和好的面团醒片刻，再揉匀。（注意，因为面粉的水里已经有一些盐了，所以调馅儿的时候要适量减一点盐，这个依个人口味调整。）
步骤5/6 点击查看大图
包饺子。
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煮好，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-07

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