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KT肉松小蛋糕的做法

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KT肉松小蛋糕

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K丅肉松蛋糕好看又好吃，小朋友的最爱～

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30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

玉米油 28克

、

低粉 38克

、

细砂糖 35克

、

玉米淀粉 10克

、

柠檬汁三滴

、

肉松适量

、

牛奶 23克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
1、蛋黄中加入牛奶和玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤2/17 点击查看大图
2、筛入低粉和玉米淀粉。
步骤3/17 点击查看大图
3、用手动打蛋器划Z字拌均匀。
步骤4/17 点击查看大图
4、蛋白加入少许柠檬汁，分三次加入细砂糖，打至硬性发泡。
步骤5/17 点击查看大图
5、取三分之一的蛋白糊加入到蛋黄糊中搅拌均匀。
步骤6/17 点击查看大图
6、再把搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白糊中拌匀备用。
步骤7/17 点击查看大图
7、搅拌均匀后的面糊。
步骤8/17 点击查看大图
8、把蛋糕糊装入裱花袋中。
步骤9/17 点击查看大图
9、把蛋糕糊挤入学厨KT模具的一半份量。
步骤10/17 点击查看大图
10、放入适量肉松。
步骤11/17 点击查看大图
11、提前预热烤箱。
步骤12/17 点击查看大图
12、继续把余下的蛋糕糊挤入模具中，轻震几下模具，震出气泡。
步骤13/17 点击查看大图
13、放入预热好的烤箱中，150度 40分钟左右。
步骤14/17 点击查看大图
14、烤制过程中。
步骤15/17 点击查看大图
15、出炉，放凉。
步骤16/17 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-07

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