可爱的独角兽卡通馒头
小朋友总是对色彩鲜艳可爱的食物没有抵抗力。可爱的零色素独角兽小馒头专治小朋友吃‘饭困难综合症’的良方。快快来一起动手治疗‘吃饭困难综合症’吧。让宝贝爱上吃饭。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
准备紫薯粉、南瓜粉、胡萝卜粉、红曲米粉(或者甜菜粉)菠菜粉(或抹茶粉)蝶豆花粉、南瓜粉、竹炭粉(或者墨鱼汁)。如果实在没有色素也成,但是给小朋友吃的,还是果蔬粉健康一点。
-
步骤2/15
点击查看大图
将材料称好混合,用筷子搅拌成絮状。然后揉成光滑的面团
-
步骤3/15
点击查看大图
将面团切割出6个5g面团,一个3克面团。
-
步骤4/15
点击查看大图
如图将面团分别5克的面团分别揉入果蔬粉。3克的面团揉入竹炭粉做眼睛。再分出一个10克的小面团做耳朵。
-
步骤5/15
点击查看大图
揉好的面团,盖保鲜膜备用。
-
步骤6/15
点击查看大图
将最大的白色面团分割成四个面团滚圆做独角兽的脸,盖保鲜膜保湿备用。接下来开始制作独角兽的配件。
-
步骤7/15
点击查看大图
取大概1.5g黄色面团搓成如图右边两头尖的形状,然后对折扭麻花一样扭一起。如图左边形状。这样就做好一个独角兽的角了。一共做四个。面团重量只是参考,实际可以随手操作。
-
步骤8/15
点击查看大图
切大概2.5克白面团0.8克南瓜面团搓成两头尖的梭子形。将黄色面团叠在白色面团上,按压贴一起。(重量仅供参考)
-
步骤9/15
点击查看大图
按压好的形状,如图然后从中间对齐开来,就得到一对耳朵。做四组耳朵
-
步骤10/15
点击查看大图
将彩色面团擀压成面片,大概2mm。
-
步骤11/15
点击查看大图
用花朵形状模具每个颜色切四个花朵
-
步骤12/15
点击查看大图
然后粘贴部分刷点水,在头顶正中间粘上角,两侧粘上耳朵。
-
步骤13/15
点击查看大图
贴上小花装饰
-
步骤14/15
点击查看大图
黑色面团搓细条,粘在眼睛部位。最后拿红色搓两个腮红粘上。可以拿面团搓点小丸子当花心,嫌麻烦可以忽略。基本上成品就这个样子
-
最后一步
点击查看大图
调整好,成品基本就这样了。放蒸锅里温水发酵30-40分钟。体积变两倍大小,手指按压缓慢回弹就可以上锅蒸了。中火1300w上汽以后蒸20分钟基本熟了。
1.配方中的水分预留10-20克调整面团湿度。
2.独角兽头灯的花朵装饰,没有模具,可以用手捏出叶子形状贴上去。
3沾配件一定要刷水,不然发酵以后容易掉。
4.记得一定要冷水上锅。上汽以后蒸28分钟,就可以出锅了。中途不要开盖,锅盖如果有滴水情况,记得再锅体和锅盖中间加一根牙签。避免滴水滴坏馒头
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-07
馒头的其他做法
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#还原深夜食堂第四十一话の跨年荞麦面
417749人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#花卷的神仙吃法蛋包玉米花卷
131896人看过 -
自制炸土豆条(薯条)
1934198人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#凤尾加拿大北极虾饭团
149003人看过 -
小狗慕斯蛋糕
230635人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#花生酱花卷
149569人看过 -
网红狗狗慕斯蛋糕
250582人看过 -
自制虾片
1725378人看过 -
泡杨梅酒,最好的配比!最好的口感!
35524人看过 -
#一学就会快手菜#大人宝宝都爱吃,加拿大北极虾虾片
83580人看过 -
#我心中的冬日限定#竹编花卷
130213人看过 -
网红花卷#换着花样吃早餐#
459853人看过