家常菜酱爆柴锅豆腐
简简单单的家常素菜，酱香浓郁，十分下饭。
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步骤1/7
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这是一道传统北方家常菜，所以用柴锅老豆腐来做最合适，豆腐切块，锅里两勺油烧热，双面煎至金黄。
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步骤2/7
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葱姜蒜切好，用大葱也很好，我手边刚好有半个洋葱，两勺豆瓣酱加等量水稀释。
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步骤3/7
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豆腐先煎一下不但口感焦香，而且炒起来也不容易碎。
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步骤4/7
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下葱姜蒜。
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步骤5/7
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翻炒爆出香味。
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步骤6/7
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加入豆瓣酱，大火翻炒均匀。
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最后一步
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出锅，酱香浓郁的酱烧豆腐就做好了，非常下饭，趁热吃吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-07
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