草莓豆沙包
普通的馒头变一下花样做成小朋友喜欢的包子,儿子看到后垫着脚就要拿来吃了....
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步骤1/10
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红色面团所有材料混合拌成絮状,绿色面团一样操作
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步骤2/10
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揉成光滑的面团,忘记放绿色拍照了
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步骤3/10
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红色面团切成35克一个面团
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步骤4/10
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每个揉光滑
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步骤5/10
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用手弄个窝出来
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步骤6/10
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放入豆沙馅,豆沙馅是15个一个
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步骤7/10
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用虎口收起,滚圆
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步骤8/10
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用手揉成一头大一头小的椭圆形
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步骤9/10
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用圆形磨具盖出叶子,用擀面杖擀成椭圆形,用牙签压出叶子的纹路,贴3片在比较大的一头,再用筷子在草莓上戳出不规则的小洞
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最后一步
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发酵40分钟,上锅蒸15分钟,焖5分钟就可以出锅了
1.可以把红色面团的面粉,不加红曲粉,直接做成白色的面团,切一点出来揉进抹茶粉,剩下的揉进红曲粉
2.造型馒头比较费时间,新手尽量不要一次性做太多,容易发酵过头
3.最后一步贴叶子的忘记拍照了,大家按照文字说明结合图片操作也可以很简单的制作出来的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-07
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