无油香蕉松饼
最天然的食材做出美味健康的早餐^^~这个方子来自微博@健身厨男 ,用量稍改,大约460大卡,可以两个人吃,再配点水果坚果成为健康早餐^_^ PS:2018.4.22更新——配方还是原来的配方,看到许多朋友做的过程有疑问,所以重新编辑了,添加了简易/更佳的方法,希望大家享受做美食的过程!
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步骤1/10
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准备好材料。香蕉选用熟透的,没熟透的香蕉做出来会涩涩的,不够甜
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步骤2/10
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面粉80g≈稍满的瓷勺9勺牛奶70g≈瓷勺6~7勺
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步骤3/10
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熟透的香蕉用小刀切薄片,捣成绵绵的泥,用蛋抽不断锤压,越细越好呀,香蕉会出水的
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步骤4/10
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打个蛋,加入牛奶、盐,一起拌匀了
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步骤5/10
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加入面粉,一起拌^_^ Z字型拌匀(最好不要画圈圈,面粉会起筋的)。PS:面粉过筛更佳
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步骤6/10
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最后的糊是这样~有流动性,又不会太稀,像浓稠一点的酸奶状态。(太稀变薄饼,太稠样子不好看,假如太稠可以适当再加一点牛奶进去)
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步骤7/10
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(1)准备好【不粘锅】,开中小火,先热热锅1~2分钟,不用油。(2)转最小火,用大锅勺挖一大勺下去(中途不要添加,一次完成)
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步骤8/10
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(3)看到表面有小气孔就可以翻过来了^^ 一铲,一翻,干脆利落,不要偷偷掀起来看哦,颜色会不均匀的。继续等1分钟左右
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步骤9/10
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再配上一罐迈康美番茄汁营养更美味!
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-07
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