山药青菜鹰嘴豆浓汤——宝宝辅食

浏览 18.4万 · 收藏 5011

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

为了让家里的小朋友多吃蔬菜，老妈子我算是“绞尽脑汁”“煞费苦心”了。比如今天这碗养胃的浓汤，我在里面加了很多营养丰富的蔬菜，如果按照普通一锅煮的方法，宝宝要么不买账要么吃的少。我尝试换了处理方法，灵感来自于西式浓汤，把蔬菜一锅煮，和奶打成浓汤料理，最后做出来的效果美味滑顺，好入口。山药健脾助消化；鹰嘴豆含有高蛋白、高不饱和脂肪酸、高纤维素、高钙、高锌、高钾、高维生素B等有益健康营养素，带着板栗的香气；青菜是最普遍的绿叶菜，宝宝每天吃的蔬菜中得有一半是绿叶菜哦！这样的组合宝宝不知不觉就喝下一大碗，轻轻松松解决了宝宝不爱吃蔬菜的头疼大难题，奶也轻松喝下去了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

山药 60克

、

鹰嘴豆 30克

、

青菜 20克

、

配方奶（牛奶） 200ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
烹制方法：煮参考月龄：7个月以上所需时间：20分钟
步骤2/7 点击查看大图
鹰嘴豆泡水8小时以上，泡好了大一倍。
步骤3/7 点击查看大图
入锅煮20分钟，山药切片一起煮。tips：铁棍山药削皮、切都注意，别直接接触，套个塑料袋，很多妈妈跟我反应接触到皮肤痒。
步骤4/7 点击查看大图
豆豆和山药煮好了，青菜入锅煮2分钟一起出锅。
步骤5/7 点击查看大图
食材都捞出来和牛奶一起打成泥糊。tips：牛奶使整个浓汤香浓顺滑，口感biubiubiu上升。但有时候小柚子喝奶较多，我会换成豆浆或椰浆。
步骤6/7 点击查看大图
倒入锅中再次煮开即可。
最后一步点击查看大图
表面是酸奶、鹰嘴豆装饰。鹰嘴豆含淀粉丰富，喝一碗还蛮饱腹，可以搭配粗粮肉饼一起食用。