双色南瓜刀切馒头
每次做圆馒头都团不圆，所以每次都做刀切馒头，然后又觉得比较单调，所以中间加了南瓜，让单调的馒头不单调
18克
59克
343克
1753
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/14
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南瓜去皮切成条
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步骤2/14
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冷水上锅蒸10分钟
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步骤3/14
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南瓜秤好重量，连同蒸南瓜盘子里的水一同秤
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步骤4/14
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入料理机打成泥，冷却备用
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步骤5/14
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面粉，水，酵母，油，放入一起，揉面，这个面团我是用厨师机揉的，因为我要让两个面团同时发酵
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步骤6/14
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揉好后醒30分钟
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步骤7/14
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南瓜泥，面粉，酵母，油放入盆中，开始揉面
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步骤8/14
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揉成团之后用手退着揉，肩膀用力这么推着揉，像洗衣服的时候搓衣服那样，揉好之后也醒30分钟
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步骤9/14
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原色面团擀开
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步骤10/14
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最后擀成一个长方形面片，放一边备用
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步骤11/14
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南瓜面团同样擀开，擀成一个比原色面小一圈的长方形
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步骤12/14
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把两块面重叠放到一起，可以在擀一下
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步骤13/14
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然后码着一个边，卷起来，切成想要的大小
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最后一步
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切好放蒸笼上，醒发1-1.5个小时，冷水上锅蒸15分钟，出炉。食用
南瓜泥一定要放凉了在用！太热容易烫坏酵母
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-07
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