宝宝辅食：彩蔬菠菜饼

浏览 25.0万 · 收藏 5253

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最近一段时间都在测试彩蔬面片，有企鹅、花朵、海豚...超级多造型，自己都要被萌坏了~ 数数看，一共有几个造型，萌出新高度，真真幸福呀，每天都可以这么可爱的活着，哈哈哈~ 造型面片除了直接煮着吃、拌着吃、炒着吃等等，还可以给宝宝的辅食增加更多的惊喜。今天我们做的就是一款颜值超级高的菠菜饼，绿绿的小饼加上彩色的点缀，宝宝看到会双眼发光吧适合宝宝年龄：10个月以上难度：易时间：10分钟工具：平底锅、榨汁机等小芽营养问答宝宝可以适当吃菠菜！菠菜中含有草酸，直接吃会影响人体对钙的吸收，生成不易溶解和吸收的草酸钙，所以在处理菠菜之前先用沸水焯菠菜一分钟，就可以出去80%以上的草酸了。但因为用沸水煮过，也会损失掉一部分水溶性的维生素，影响其营养价值。所以适当吃没有问题，但不要大量吃也不要天天吃哈，宝宝可选择更多种类的蔬菜换着吃。

食材清单加入采购清单

菠菜汁 20g（菠菜2-4根）

、

水 20-30g（和面用）

、

面粉 40-50g

、

鸡蛋 1个

、

卡通面适量

、

黑芝麻牡蛎粉一点点（调味用）

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把菠菜焯水后，沥干水份（菠菜用开水焯一下，这样就可以释出大部分的草酸啦）
步骤2/7 点击查看大图
焯水后的菠菜放入料理机中，同时加入25ml清水，开最大速搅打成细腻的菠菜泥，小芽强迫症爆发，过滤出来菠菜汁来用，这样最后小饼会很光滑。》这个大家可以直接用菠菜泥的哈。
步骤3/7 点击查看大图
加入鸡蛋和面粉搅拌，此时可加少许牡蛎粉调味（1岁以下宝宝可不加）。》最后面糊的状态看最上面的视频，提起打蛋器是能够顺利流动的。
步骤4/7 点击查看大图
准备一个锅，水开后下入卡通面片煮4-5分钟后捞出，过凉白开备用。》因为小饼是绿色的，所以小芽特意挑选了其他颜色的卡通面，嘿嘿嘿。
步骤5/7 点击查看大图
另外准备一个平底锅，热锅冷油（油也可不加），转小火，用勺子舀一勺菠菜面糊糊，从高处缓缓倒入锅中，小饼会自动形成一个圆。在小饼底部凝固，表面还没有完全凝固的时候，在上面依次放上之前准备好的卡通面即可，忙着拍视频，放卡通面的照片忘记拍了，呜呜。》用平底不沾锅，提前烧热，刷薄薄一层冷油即可，不要用很多油哈！
步骤6/7 点击查看大图
小火烘煎至表面凝固即可~左下角这个是一开始面糊比较多气泡的时候，右下角那个是左手忙着拍视频，右手拿着铲子不小心碰到了，~~~~(>_
最后一步点击查看大图
一边吃一边和宝宝说，看这个饼饼上有花朵和小熊，那个饼上有大象，绝对是亲子互动好机会哦