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中式点心~桃酥的做法

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中式点心~桃酥

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桃酥我做来给老妈吃，这是第二次做了，很熟练。熟能生巧啊！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 100g

、

玉米油 55g

、

细砂糖 50g

、

鸡蛋液 10g

、

泡打粉 2g

、

刷表面蛋液 15g

、

黑芝麻 5g

、

核桃碎 30g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好材料，生核桃入烤箱烤10分钟，普通面粉和泡打粉放一起了
步骤2/14 点击查看大图
细砂糖、玉米油、10g鸡蛋液混合均匀，乳化好
步骤3/14 点击查看大图
普通面粉和泡打粉过筛一遍
步骤4/14 点击查看大图
加入核桃碎，稍稍搅拌即可
步骤5/14 点击查看大图
面粉加入步骤1里，用刮刀搅拌成团
步骤6/14 点击查看大图
取一个20g小面团，揉圆
步骤7/14 点击查看大图
将小面团按扁
步骤8/14 点击查看大图
刷上鸡蛋液
步骤9/14 点击查看大图
撒上黑芝麻
步骤10/14 点击查看大图
入预热好的烤箱180度15分钟
步骤11/14 点击查看大图
泡打粉不可以减少哦
步骤12/14 点击查看大图
成品图
步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品欣赏

小贴士

泡打粉不要省掉哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-06

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