卡通小黄人馒头
馒头是家家常见的主食,如今为了哄娃,很多人在普通馒头上开始花心思,做出各式各样卡通面食,我是个没有娃的主,也不知道这样的馒头,你家宝贝儿舍得下口吗?
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步骤1/26
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酵母用温水融化开。
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步骤2/26
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加入面粉,先用筷子搅拌成棉絮状
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步骤3/26
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在用手揉到无干粉状态,先不用揉光滑哦。往下看。
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步骤4/26
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取出10g面团,保鲜膜包起来备用。
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步骤5/26
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剩余的面团里,加入南瓜粉,开始揉吧。
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步骤6/26
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一直揉到光滑为止!盖上保鲜膜备用。
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步骤7/26
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预留的10g面团。其中7g加入竹炭粉揉光滑。
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步骤8/26
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3g原色揉光滑。3个颜色的面团全部做好盖上保鲜膜!
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步骤9/26
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取出黄色面团,平均分成3份。50g左右每个 ,滚圆至光滑的面团。
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步骤10/26
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整形成图片中这样,鹅蛋型?差不多吧。做好盖上保鲜膜备用。
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步骤11/26
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在取出黑色面团,擀开擀薄。
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步骤12/26
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切出3条细条。
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步骤13/26
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粘在面团的中间偏上方位置
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步骤14/26
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准备两个圆形模具,一个口径大一点,一个口径稍小一点。 先用大一点的压出6个圆片。
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步骤15/26
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像图片这样粘好。(记得沾水)
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步骤16/26
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再取出白色面团擀成薄片。
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步骤17/26
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用小一点口径的圆形模具压出6个圆片。
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步骤18/26
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像图片这样粘好。(记得沾水)
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步骤19/26
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在用黑色面团,揪出一点搓成圆球。
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步骤20/26
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像图片这样粘好。(记得沾水),粘好之后,用牙签戳一下压下去。
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步骤21/26
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用他来做嘴巴。可以尽情发挥你的想象力。
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步骤22/26
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在取一块黑色面团,搓成细的长条。 微笑的?
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步骤23/26
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张嘴的?
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步骤24/26
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牙齿的?随便玩吧~~
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步骤25/26
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全部做好,发酵至1倍大就可以了。放入蒸锅蒸10分钟闷3分钟取出。
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最后一步
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成品
不喜欢南瓜粉的可以用南瓜泥代替,具体比例可以搜索一下我之前的菜谱:南瓜馒头
配方给出的分量很小,自行加倍制作吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-06
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