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龙利鱼滑蛋

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尖尖实验室

龙利鱼肉嫩好吃又没有刺，配上滑嫩鲜香的鸡蛋，好吃的不要流眼泪啊，香嫩爽口，营养快手，老少皆宜的一道美味。
食材清单 加入采购清单
龙利鱼肉 1条
、
鸡蛋 2-3个
、
腌鱼料：
、
料酒 1勺
、
盐 2g
、
白胡椒粉 1小勺
、
蛋清 15ml
、
淀粉 1大勺
、
蛋液调料：
、
盐 2g
、
水淀粉 10g淀粉+30g水
烹饪步骤
小贴士

一定注意火候，这道菜不需要大火，全程中火或中小火即可，但一定要热锅入油，不然会粘锅，并且易腥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-06

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