番茄牛肉---火锅底料版
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步骤1/8
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洋葱切丁 番茄切丁 牛里脊切丁(清水洗净)配料备齐
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步骤2/8
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热锅 先煸炒洋葱 香味出来后 放番茄一起煸炒
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步骤3/8
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放入海底捞番茄锅底 煸炒后 盛出装碗备用
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步骤4/8
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下锅煸炒牛里脊 两面泛白后 加入料酒一汤匙 盐半勺 (加入料酒后盖上锅盖闷2分钟,以免料酒挥发达不到去腥目的)
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步骤5/8
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加入两小碗清水 超过牛肉粒就行 盖上锅盖焖煮45分钟
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步骤6/8
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水份收干之后 加入前面炒好备用的番茄洋葱酱 焖煮10分钟 让牛肉入味 装盘即可
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步骤7/8
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番茄牛肉可搭配通心粉吃 面条等
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最后一步
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❤️
家里有小孩或者老人 牙口不好 就放焖烧锅煮牛肉会更酥烂一些!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-06
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