红烩牛腩
花点时间、花点耐心,好吃又有营养的佳肴就诞生啦
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步骤1/17
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牛腩切块,不要切很小哦,切成三到4厘米左右的块
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步骤2/17
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冷水入锅,先把牛腩出下血水
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步骤3/17
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然后一块块洗干净,沥干水分
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步骤4/17
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洋葱切块
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步骤5/17
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起油锅,先把洋葱块煸香
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步骤6/17
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煸炒到洋葱有点发软,把牛腩放入
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步骤7/17
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再放入生姜
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步骤8/17
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加30g的红酒
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步骤9/17
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番茄沙司
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步骤10/17
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老抽和生抽
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步骤11/17
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再加糖
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步骤12/17
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倒入三小碗的水,大火煮开后换小火慢炖,炖牛腩的同时记得把胡萝卜和土豆切成块
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步骤13/17
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一个小时后把胡萝卜和土豆,放入牛腩中一起炖煮
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步骤14/17
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同时记得尝一下味道,有什么不够的,可以及时添加
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步骤15/17
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完成
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步骤16/17
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完成
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最后一步
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完成
牛腩量减少的话,所有的调味品的量也要相应减少。
土豆和胡萝卜,如果喜欢吃的话再多放一些也是可以的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-06
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