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【米粉鳜鱼】吃米粉，江西人的方法超鲜美！

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美食台

江西地区多湖泊，盛产各种河鲜，当地渔民常用一些鲜美的河鲜搭配江西米粉烹饪出美味佳肴，其中就有一道米粉煮鳜鱼，鳜鱼腌制入味后下油锅煎香，用煸香的五花肉、蒜瓣和江西人最爱的小米椒一同放入砂锅中大火猛煮，将五花肉和鱼肉的鲜味在砂锅中完全融合，最后放入米粉，吸饱鲜美浓郁汤汁的米粉，变得异常好吃！
食材清单 加入采购清单
鳜鱼 2条（400克一条）
、
五花肉 150克
、
米粉 200克
、
姜片 10克
、
小葱 10克
、
蒜瓣 40克
、
小米椒 20克
、
生抽 少许
、
耗油 少许
、
糖 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-06

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