土豆片炒牛肉
天气冷了,这道菜特别适合温补。牛肉高蛋白质,低脂肪,味道鲜美,常吃不长肉。土豆和牛肉这样搭配不但好吃,还暖胃御寒,强健筋骨,冬天吃它老人孩子补锌,提高抵抗力。尤其是肥胖者、动脉硬化者,吃牛肉更为适宜。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
备齐材料,土豆去皮洗净,青椒洗净备用,牛肉是提前加料酒、生抽、淀粉和胡椒粉腌制并炒好的一大盘,搭配快手菜用
-
步骤2/9
点击查看大图
土豆切片,冷水浸泡5分钟,抛出点分,捞出控净水分备用
-
步骤3/9
点击查看大图
青椒切块
-
步骤4/9
点击查看大图
炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入土豆片翻炒
-
步骤5/9
点击查看大图
加入青椒翻炒
-
步骤6/9
点击查看大图
加入牛肉翻炒
-
步骤7/9
点击查看大图
泡土豆片的水倒掉清水部分,剩余有淀粉的部分倒入锅中勾薄芡
-
步骤8/9
点击查看大图
加入盐、生抽调味,喜欢的还可以加点胡椒粉调味
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
1、如果牛肉没有提前炒好,炒菜时要先下入牛肉煸炒断生,取出备用,再按上述程序炒菜,避免牛肉炒老了,口感不好。
2、炒牛肉最好选择牛里脊肉,鲜嫩,口感好。
3、泡土豆片的水不要扔,里边的淀粉刚好用来勾薄芡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-05
土豆片炒牛肉的相关分类
土豆片炒牛肉的相关推荐
-
#秋日抢鲜“蟹”逅#黑椒土豆炒牛肉
165483人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
970079人看过 -
土豆炒牛肉丝
716844人看过 -
土豆片
102214人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
393912人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
316920人看过 -
土豆丝炒牛肉
17211人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的香菇胡萝卜炒鸡蛋
670876人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
254838人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11911820人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#青椒牛肉
169976人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
524784人看过