泡椒猪肝
浏览 19500 · 收藏 69
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
清水+少量白醋 泡猪肝 半个小时 泡出血水,然后在水下冲几分钟猪肝切薄片 滤掉多余水分 ,加适量 生粉 料酒 生抽 胡椒粉 白糖 搅拌均匀 腌制十五分钟青椒切斜段 泡椒切段 泡姜切片 生姜切片 大蒜切片 芹菜切段 备用
-
步骤2/3
热锅加油 油热后 加入泡姜 泡椒 姜 蒜 翻炒出香味后, 加入豆瓣酱(或者自制辣椒酱),翻炒片刻 加入青椒 继续翻炒 随后加入 猪肝 迅速翻炒 (此时根据实际情况 可适量加生抽或盐)
-
最后一步
加入芹菜翻炒至芹菜炒熟 (如不加芹菜 ,可继续翻炒至猪肝熟) 。加两滴陈醋, 翻炒起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-05
换个做法
泡椒猪肝的其他做法
-
#万物皆可搭#泡椒猪肝鸡肉
-
川菜-泡椒猪肝-滑嫩酸爽
-
#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#泡椒猪肝
-
泡椒猪肝(泡椒酱版)
-
#助力高考营养餐# 泡椒猪肝,开胃下饭,口感嫩滑无腥味
-
不爱吃猪肝也会爱上的泡椒猪肝
泡椒猪肝的相关分类
泡椒猪肝的相关推荐
-
泡椒猪肝
18913人看过 -
下饭神器~泡椒猪肝
127490人看过 -
泡椒猪肝
15024人看过 -
泡椒猪肝
68614人看过 -
泡椒猪肝,一分钟出锅
82063人看过 -
爆炒猪肝
19303078人看过 -
青椒牛肉丝
1950262人看过 -
无糖炒栗子更健康
4348092人看过 -
泡椒猪肝
112440人看过 -
泡椒猪肝
177509人看过 -
日食记 | 粉蒸肉
8835798人看过 -
日食记 | 糖醋脆皮豆腐
7229909人看过