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素炒蟹味菇的做法

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素炒蟹味菇

浏览 82.2万 · 收藏 8719 · 学做 5

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现在很流行减脂餐，虽然已经是冬天了，但是还是要控制一下，不要等开春了就来不及了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蟹味菇 500克

、

胡萝卜 1根

、

黄瓜 1根

、

大蒜适量

、

葱花适量

、

生抽适量

、

味精少许

、

香油少许

、

色拉油一点点

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料，黄瓜，胡萝卜切粗点的丝，葱花，蒜片。
步骤2/9 点击查看大图
蟹味菇洗干净焯一下水，捞出备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅热放油。
步骤4/9 点击查看大图
放入葱花，翻炒吃香味。
步骤5/9 点击查看大图
放入黄瓜丝，胡萝卜丝继续翻炒（大火)
步骤6/9 点击查看大图
加入蟹味菇，翻炒几下放适量生抽（不放盐，用生抽调味)
步骤7/9 点击查看大图
放入蒜片炒几下，关火。
步骤8/9 点击查看大图
放点味精，再淋几滴香油。翻动均匀即可。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

一般炒蘑菇我都不放盐，老爸教的，用生抽调味，如果不习惯的可以少放点生抽，再少放点盐。香油淋几滴不要淋多了，提问的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-05

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