排骨年糕
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步骤1/8
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排骨煮了有一个小时,捞出,
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步骤2/8
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锅中热油,放入冰糖,小火炒化
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步骤3/8
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然后放入排骨,小火,炒一分钟,把排骨炒至微黄
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步骤4/8
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然后加入,葱,胡萝卜,味极鲜,醋,小火炒1分钟
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步骤5/8
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加入年糕,小火炒一分钟,防止粘锅
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步骤6/8
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加两碗水,大火烧开,然后小火慢炖,然后勤翻炒,因为年糕粘锅,怕糊了。
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步骤7/8
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大约小火炖了10分钟左右,就可以出锅了,因为排骨是提前煮过了,加上年糕后不需要炖很长时间。
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最后一步
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真的很好吃,虽然是第一次做年糕很有弹性,加了胡萝的,味道不错呦,我喜欢吃软软的胡萝卜。快点做起来吧✌️✌️✌️
年糕我用热水泡了5分钟,所以很好熟,加了年糕一定要小火,年糕粘稠,怕糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-05
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