排骨年糕
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步骤1/8
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排骨煮了有一个小时，捞出，
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步骤2/8
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锅中热油，放入冰糖，小火炒化
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步骤3/8
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然后放入排骨，小火，炒一分钟，把排骨炒至微黄
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步骤4/8
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然后加入，葱，胡萝卜，味极鲜，醋，小火炒1分钟
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步骤5/8
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加入年糕，小火炒一分钟，防止粘锅
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步骤6/8
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加两碗水，大火烧开，然后小火慢炖，然后勤翻炒，因为年糕粘锅，怕糊了。
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步骤7/8
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大约小火炖了10分钟左右，就可以出锅了，因为排骨是提前煮过了，加上年糕后不需要炖很长时间。
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最后一步
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真的很好吃，虽然是第一次做年糕很有弹性，加了胡萝的，味道不错呦，我喜欢吃软软的胡萝卜。快点做起来吧✌️✌️✌️
年糕我用热水泡了5分钟，所以很好熟，加了年糕一定要小火，年糕粘稠，怕糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-05
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