肉末炒杭茄
杭茄,茄子中的西子,身形纤长,肤色柔美,肉质细嫩,制成的菜肴着实让人着迷。
-
步骤1/5
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/5
点击查看大图
茄子洗净,切成滚刀块,放入盐水中浸泡15分钟,捞出沥干略挤出茄子中的水分。红椒、香葱、蒜和姜分别切碎。
-
步骤3/5
点击查看大图
炒锅中注入油,大火烧至六成热,放入茄子煸炒至茄子变软盛出备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
继续加热炒锅,放入葱、姜、蒜末煸炒出香味,然后放入猪绞肉翻炒至变色,烹入绍兴黄酒,加入生抽和香醋。
-
最后一步
点击查看大图
把茄子放回锅中一起翻炒,调入白砂糖和盐翻炒至入味,出锅前加入红椒碎翻炒均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-05
肉末炒杭茄的相关分类
肉末炒杭茄的相关推荐
-
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
366764人看过 -
清炒南瓜
13533953人看过 -
自制麻辣冒菜
3037097人看过 -
咖喱鸡肉饭
14539086人看过 -
辣子鸡----家常版
2213089人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20666488人看过 -
骨汤海鲜冒菜
1034999人看过 -
炒猪肚
188598人看过 -
韭菜炒银牙
33151人看过 -
日式生吐司
16719人看过 -
海带鲜汤
97078人看过 -
红烧鳊鱼#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#
2580234人看过