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香煎土豆饼的做法

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香煎土豆饼

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就一个字 —— 香

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆（适中大小） 2个

、

虾仁 50g

、

洋葱 1/4个

、

盐 2g

、

料酒 1汤匙

、

淀粉 20g

、

黑胡椒粉少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
土豆蒸熟去皮。
步骤2/16 点击查看大图
碾压成泥。
步骤3/16 点击查看大图
虾仁改刀，稍微切碎点。
步骤4/16 点击查看大图
加料酒腌制一会。
步骤5/16 点击查看大图
切四分之一个洋葱。
步骤6/16 点击查看大图
洋葱切小粒
步骤7/16 点击查看大图
随后放入土豆泥中。
步骤8/16 点击查看大图
虾仁碎放入。
步骤9/16 点击查看大图
加盐。
步骤10/16 点击查看大图
加黑胡椒粉和淀粉。
步骤11/16 点击查看大图
拌匀。
步骤12/16 点击查看大图
拌匀的土豆泥取适量放于掌心，稍稍按压，整成圆饼型。
步骤13/16 点击查看大图
中小火，油锅烧热，把土豆饼放上，煎至一面金黄，翻面，二面金黄就可以出锅了。
步骤14/16 点击查看大图
完成
步骤15/16 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

觉得味儿还不够的话，可以再弄点番茄沙司蘸蘸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-05

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