韩式干烧大虾
酸甜可口的韩式干烧大虾,吃一口就上瘾!
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步骤1/10
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虾洗净吸干水分处理好。加入少许的盐和胡椒粉。
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步骤2/10
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加入5勺炸粉抓匀。
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步骤3/10
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炸粉1杯,淀粉2勺,水三分之二杯调成糊状。
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步骤4/10
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将虾充分裹上调制好的粉糊。
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步骤5/10
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锅中加入油,下入虾炸至金黄。
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步骤6/10
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复炸一次更酥脆。
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步骤7/10
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炸好后捞出。
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步骤8/10
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调制酱汁:番茄酱6勺、辣椒酱3勺、酱油2勺、豆瓣酱二分之一勺、姜末少许、蒜末1勺,放入锅内小火煮成糊状。
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步骤9/10
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接着放入洋葱末4勺、绿辣椒末2勺、红辣椒末2勺。玉米粒2勺、豌豆1勺。
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最后一步
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最后放入炸好的大虾翻炒均匀即可。
1、大虾复炸一次会更酥脆。
2、熬制酱汁时小火,避免糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-05
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